каталог
Каталог для бесплатного размещения статей, пресс-релизов, рекламных материалов и промо-текстов. С размещением ссылки на ваш ресурс.
ДОМЕН .РФ и .RU по 7 рублей
+ сайт и SEO в подарок
Всего 61684 статей

Меню
Россия  (29)
Религия  (17)

Вкусные рецепты: Гречанники, торт "Наполеон", куриный шашлычок с овощами в духовке

Гречанники

Делаем фарш: смешиваем мясной фарш с отваренной гречневой крупой, добавляем 1 яйцо, соль, перец и любимые специи. Вымешиваем до однородной массы. Делаем кляр: в муку добавляем яйца, добавляем соль,консистенция должна быть чуть, чуть жиже,чем для оладушек. Формируем из фарша кругляши диаметром 4-5см. Окунаем кругляшки в кляр и выкладываем на сковороду с кипящим маслом. Обжариваем со всех сторон в течение 10-15 минут. Растапливаем сливочное масло, добавляем в него мелкорубленный чеснок. Получившимся "соусом" поливаем готовые гречанники. Посыпаем зеленью и подаем на стол. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
фарш (говяжий или говядина +свинина)
крупа гречневая
лук
яйца
мука
соль, перец и др. специи по вкусу
масло сливочное
чеснок

торт "Наполеон"

Коржи нужно оттаить в прохладном месте и испечь в разогретой до 200 градусов (предварительно минут 10)духовке.Предварительно их хорошо проколоть вилкой по всей поверхности,ато повздуваются огромными бульбами. Готовые коржи остудить. Отдельно приготовить заварной крем. Способ приготовления Редко у кого плучается заварной крем без комков.Даю рецепт 100% успешного заварного крема.Весь секрет в том, чтоб смешать продукты ДО того, как поставишь на огонь.В молоко(убедитесь, что оно не скисло - налейте в ложечку и подержите над огнем-если свернулось-лучше сделать творог)добавить сахар, чуть соли(пару кристаллов), яйца,муку.Все взбить и поставить на небольшой огонь.Лучше использовать аллюминевую кастрюлю-тк в эмалерованной пригорает.Или кастрюлю с толстым дном.Все время помешиваем деревянной лопаточкой или венчиком-особое внимание уделяем дну. Ловим момент, когда начинает густеть-этопримерно через 5мину.Должно загустеть настолько, чтоб тяжело перемешивалось(консистенция картофельного пюре).Снимаем с огня и полностью остужаем. Холодный крем частями смешиваем с размягченым (не растопленым) маслом и ванильным сахаром. Намазать коржи и украсить чем угодно - но лучше раскрошить самый зажареный корж и им посыпать.Мой Юрик украсил замороженой смородиной - не самое лучшее сочетание, но главное творческий подход. Надеюсь вам понравится.Часов через 6 можно кушать.Нужно хранить в холодильнике,чтоб не скис.

Вам понадобится:
Моя мама делала коржи сама, но в целях экономии времени я покупаю уже нарезанные и раскатаные слоеные коржи для наполеона.
Для крема:-молоко-1л,сахар-1ст,3 яйца,мука пшеничн-1 стакан(граненый),ванильный сахар-2 пакетика, масло сливочн-250гр,соль.Соль обязательно добавлять в тесто и сладкое.

куриный шашлычок с овощами в духовке

грудки и бедра порезать на небольние кусочки перец порубить на дольки лук порезать крупными кусочками все это сложить в миску, добавить перец,соль, приправу для шашлыка,помидора, заправить майонезом,перемешать накрыть крышкой и оставить мариноваться,лучше на ночь разогреть духовку до 200 гр. насадить шашлычек на шпажки,чередуя с перцем,луком и помидорами выложить на протвинь поставить в духовку на 200гр. через 15 минут перевернуть шашлычек на др. сторону,вспрыснуть маслом подсолнечным еще 2 раза перевернуть через каждые 10 минут оставить еще на 5 минут и шашлычек готов

Вам понадобится:
500гр. грудок безкостных
500гр. бескостный бедер
1 красный болгарский перец
1 желтый болгарский перец
помидоры чери
луковица
приправа для шашлыка
майонез - 2 ст. ложки
перч черный
соль
шпажки
Источник:
    
  Другие статьи раздела.
Закуска"Лже-кабачки" Баклажаны нарезать кружками,присолить(чтоб выпустили горечь)=30минут. Майонез смешать с давленым чесноком. Помидор нарезать дольками. Петрушку измельчить. Яйца взбить,насыпать в тарелку муку. Баклажаны обвалять в муке,затем в яйц...
Чиз-кейк "Сатин" Для начала очистим апельсины от пленочек и косточек , и сложим в глубокую миску. Воду с сахаром доводим до кипения и заливаем этим сиропом наши апельсиньчики. Оставляем при комнатной температуре на 12-24 часа. Теперь займемся тестом:...
Сладкий картофель в фольге Сладкий картофель 300-350 гр. xорошо помыть, обсушить, завернуть в фольгу, запекать 90-100 мин. при t 200 C. достать готовый Сладкий картофель из дуxовки, развернутьфольгу, снять коЖицу с верxней части, немного размять вилк...
Супчик из молодой фасоли Рвём фасоль руками на кусочки размером 3-4 см,выкидываем грубые перегородки и хвостики. Заливаем в кастрюлю бульон и варим в нём фасоль на медленном огне до готовности. Нарезаем томат на маленькие кусочки и добавляем в кастрю...
Трёхцветный блинчатый террин Блинчики. Смешайте все ингредиенты для блинов миксером. Оставьте тесто на час. А потом испеките блинчики. Пока тесто отдыхает,займёмся начинками. Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу, пюрируйте. Положите в сковороду ...
© 2007-2015, Global-katalog. Все права защищены. Тексты и статьи пренадлежат пользователям, как собственникам контента. Использование любых статей, размещенных на сайте, допускается только с указанием ссылки на каталог статей, как на первоисточник. А для интернет проектов, обязательно установка гиперссылки.
Для размещения баннера и рекламных материалов на сайте, свяжитесь с администрацией сайта.